Гороховый суп с копчёностями
31 июля 2026 г.
Гороховый суп с копчёными рёбрышками получается густым, ароматным и очень сытным. Это отличный вариант для семейного обеда.
Ингредиенты
- Колотый горох — 250 г
- Копчёные рёбрышки — 500 г
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Лавровый лист
- Соль
- Перец
- Растительное масло
Подготовка
Замочите горох на несколько часов. Затем варите вместе с рёбрышками около часа.
Овощи
Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Приготовление
Добавьте картофель, затем зажарку. Варите до полной мягкости гороха. Перед подачей посыпьте зеленью.