Харчо с говядиной и рисом

Харчо — ароматный грузинский суп с говядиной, рисом и насыщенными специями. Он получается густым, пряным и очень сытным.

Ингредиенты

• Говядина — 500 г
• Рис — 100 г
• Лук — 2 шт.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Хмели-сунели
• Лавровый лист
• Грецкие орехи — 50 г
• Кинза

Бульон

Варите говядину около 1,5 часов до мягкости.

Основа

Обжарьте лук, добавьте томатную пасту и специи.

Приготовление

Добавьте рис в бульон, затем овощную основу, измельчённые орехи и чеснок. Варите до готовности риса и украсьте кинзой.